Deficiência de Zinco e o Alzheimer

A doença de Alzheimer é o tipo de demência mais comum e também é um termo geral usado para descrever as condições que ocorrem quando o cérebro não mais consegue funcionar corretamente. O Alzheimer causa problemas na memória, pensamento e comportamento.

Foram feitas pesquisas em grupos de pessoas sadias e doentes. Apesar dos indivíduos estarem ingerindo quantidades próximas da recomendação, o estado nutricional tem mostrado que de 20% a 30% deles apresentam valores abaixo do desejável. “Fizemos uma pesquisa entre estudantes da USP e o resultado foi que 20% apresentavam deficiência de zinco”, afirma Silvia.

O zinco é importante para o bom funcionamento do sistema imunológico. Deste modo, pessoas com deficiência são mais suscetíveis a gripes, resfriados e infecções. Esse mineral integra uma enzima chamada superóxido dismutase, que nos protege do estresse oxidativo”, explica. Quando ela não dá as caras, o cérebro fica bastante vulnerável à ação dos perigosos radicais livres, fator que pode aumentar o risco de Alzheimer.

Fonte: Saúde Abril e USP